Il Blog

Opera Magé

Notizie, informazioni e curiosità sul mondo dei prodotti tipici. Ricette tipiche della tradizione enogastronomica ligure.

"L'olio prodotto con l'oliva taggiasca è stato valutato da molti esperti come il migliore del mondo." (Lucetto Ramella).


Master of food sull’olio extravergine di oliva

Scritto il 25 feb 2008 da Staff in Eventi

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VAL NERVIA E OTTO LUOGHI & SANREMO Organizzano un: MASTER of FOOD sull’ Olio extravergine di oliva Cultivar, produzioni e varietà 31 marzo – 7 e 14 aprile 2008 ore 20,30 presso il Ristorante...

La Panissa

Scritto il 21 dic 2007 da Germano in Ricette Liguri

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La Panissa, anche conosciuta come Paniccia, è un piatto tipico della nostra cucina e della tradizione ligure. Puoi servirla come piatto unico, un po’ come faresti con la classica polenta, oppure...

Degustazione dell’olio extravergine d’oliva al Maisazi Day

Scritto il 04 dic 2007 da Staff in Eventi

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Come già annunciato più volte sul nostro blog, Sabato 1 dicembre siamo stati ospiti al Maisazi Day per parlare di olio extravergine di oliva e più in particolare di come poterlo degustare nella maniera...

È Natale! Arrivano i panettoni artigianali.

Scritto il 30 nov 2007 da Staff in Eventi

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Finalmente è Natale! Come ogni anno, in questo periodo, il forno di Opera Magé è in fermento per la preparazione dei classici panettoni artigianali, prodotti e confezionati a mano, come si faceva una...

A Sanremo con vini, formaggi, carni, oli e dolci per i buongustai

Scritto il 25 nov 2007 da Staff in Eventi

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Torniamo a parlare, con questo secondo articolo, del Festival dei Sapori, del quale abbiamo già accennato nel post Il Festival dei Sapori a Sanremo e che ora approfondiremo qui. Come già scritto precedentemente,...
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