Sabato 10 e Domenica 11 Novembre lo Staff di Opera Magé, capitanato dal buon Enzo, è stato invitato a partecipare alla manifestazione “A Volta per star bene”.

La mostra mercato, ospitata negli splendidi saloni di Palazzo Gonzaga a Volta Mantovana, ha dato spazio e visibilità ai prodotti tipici, all’olio extravergine di oliva e al vino novello.

Nelle due giornate sono state organizzate diverse degustazioni di vino novello guidate dai sommeliers, alcuni assaggi di prodotti tipici locali e le presentazioni di diversi olio extravergine d’oliva, tra i quali spiccava il nostro Evo Italia 100% e soprattutto il nostro Olio Dop Taggiasco.

Sono state due splendide giornate, dalle quali siamo tornati arricchiti di esperienze e sansazioni positive.

Grazie a tutti gli organizzatori dell’evento.

Il 1° dicembre saremo presenti, insieme a Laura Turri di Frantoio Turri (turri.com), ad Alonte in provincia di Vicenza come relatori dell’incontro sulla degustazione dell’olio extravergine di oliva, in occasione del Maisazi Day.

In questa breve mini lezione, della durata di un’ora circa, cercheremo di introdurre ed approfondire alcune tecniche base per la degustazione dell’olio d’oliva, soffermandoci ed evidenziando le più importanti proprietà organolettiche che un ottimo olio extravergine deve possedere (colore, aroma, profumi, limpedezza ecc…).

L’evento è organizzato dallo staff del famoso blog enogastronomico maisazi (maisazi.com), la partecipazione, totalmente gratuita, prevede una registrazione per poter essere inseriti fra gli invitati.

Trovate tutte le informazioni utili sulla pagina ufficiale del Maisazi Day (maisazi.com/maisaziday).

Un sentito grazie va ad uno degli organizzatori della manifestazione, Fradefra, che ha scelto anche Opera Magé come punto di riferimento all’introduzione di un argomento vasto ed eterogeneo quale l’olio extravergine di oliva.

Dal 19 al 23 Ottobre apre, a Udine, Good! Expo, la fiera dell’enogastronomia.

Una grande finestra sul mondo dei prodotti tipici, dalle Alpi al mare, alla quale Opera Magé non può mancare.

Per questo siamo presenti da Venerdì 19 Ottobre, con un nostro stand, nel quale presentiamo i nostri prodotti migliori, e soprattutto diamo spazio e risalto al nostro olio extravergine d’oliva Magino, la punta di diamante del nostro catalogo.

Per chi ancora non lo sapesse, il Magino è un olio extravergine straordinario, viene coltivato a più di 500 metri sul livello del mare, come si faceva una volta, e proprio per questo le olive prodotte non vengono aggredite dai parassiti e dalle mosche olearie, rendendo inutile l’utilizzo di diserbanti chimici e pesticidi.

Questo tipo di coltura è ormai una pratica rarissima che fornisce un olio estremamente delicato in qualità notevolmente ridotte. Viene infatti imbottigliato solo su richiesta!

Ci siamo fatti il blog!

Finalmente, anche noi di Opera Magé abbiamo un luogo virtuale per poter comunicare con tutti i nostri clienti e con chi vorrà “entrare nei sapori della tradizione, nel profumo della Liguria e nel cuore della Valle Argentina, patria dell’oliva taggiasca” insieme a noi.

Parleremo della nostra terra, la Liguria, e dei suoi prodotti tipici più famosi, partendo dall’olio extravergine d’oliva fino ad arrivare al pesto fresco, passando per la famosa oliva taggiasca.