A Sanremo con vini, formaggi, carni, oli e dolci per i buongustai

Scritto il 25 nov 2007 da Staff in Eventi

Torniamo a parlare, con questo secondo articolo, del Festival dei Sapori, del quale abbiamo già accennato nel post Il Festival dei Sapori a Sanremo e che ora approfondiremo qui.

Come già scritto precedentemente, appunto, torna l’appuntamento con la buona cucina e le specialità del Festival dei Sapori, manifestazione enogastronomica organizzata da Slow Food, patrocinata dal Comune di Sanremo e dalla Provincia di Imperia.

Visto il grande successo delle due passate edizioni quest’anno il Festival raddoppia.
L’evento infatti si terrà al Palafiori sia l’ultimo fine settimana di novembre che il primo di dicembre. Due occasioni per intraprendere un viaggio nel gusto e nel sapore.

Come sempre, infatti, i protagonisti della rassegna saranno i migliori prodotti enogastronomici liguri e piemontesi. Numerose le specialità di altissima qualità che i visitatori potranno acquistare e gustare negli stand allestiti all’interno del Palafiori, tra cui salumi, grappa al miele, tartufi, i nostrani canestrelli di Taggia, vanto dei prodotti da forno Opera Magé, l’olio extravergine di oliva taggiasca, birre a fermentazione particolare, numerosi vini, e tanti altri prodotti tipici.

Un occhio particolare sarà riservato alle magnifiche specialità della nostra provincia che saranno esposte e vendute sia grazie alla presenza delle aziende che delle comunità montane. L’obiettivo di questa manifestazione è quello di far conoscere l’identità di una regione attraverso un viaggio nel gusto, nei sapori della tradizione, nelle caratteristiche uniche di ogni singolo territorio, alla scoperta delle tradizioni e nella storia di un popolo.

Ogni giorno saranno organizzate degustazioni di vini, salumi, formaggi, carni, oli, dolci. Prodotti scelti e certificati secondo i principi che da sempre animano Slow Food, ovvero biologicità, territorialità, biodiversità, senza dimenticare gli stretti legami alle tradizioni ed alla storia della terra di origine.

Lo Staff ringrazia Sara Barbieri, autrice dell’articolo.